Lo sfruttamento nel piatto
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Libri Moderni

Mangano, Antonello

Lo sfruttamento nel piatto

Abstract: Al supermercato siamo contenti di trovare passate di pomodoro e arance 'sottocosto'. Spesso le compriamo, soddisfatti del risparmio. Poi capita di indignarci leggendo certe notizie spaventose sui lavoratori delle campagne. C'è un filo comune che lega quelle notizie ai nostri comportamenti d'acquisto. Questo libro indaga la filiera di alcuni prodotti agricoli ad alto rischio, dalle arance ai pomodori, all'uva. Andando a ritroso dal supermarket ai centri di distribuzione, fino alle serre e ai campi, scopriamo che la brutalità del caporalato e la 'modernità' della globalizzazione convivono senza scontrarsi. E che l'economia globale porta i contadini di Rosarno a competere con quelli brasiliani; i pugliesi con i cinesi; i piemontesi con gli spagnoli. I ghetti sono la parte visibile del problema. Le cause vanno cercate in una filiera dominata dagli intermediari e sovrastata da oligopoli capaci di imporre i prezzi, a ogni costo. Antonello Mangano ci accompagna in un lungo viaggio dagli agrumeti di Rosarno alle industrie di succo d'arancia tra Messina e Catania, dai supermercati del milanese ai campi di pomodori di Foggia e Ragusa, fino alle centrali logistiche padane. Infine, scopriremo i frutteti di Saluzzo e i vigneti del Chianti, perché lo sfruttamento si annida persino nelle aree più ricche. Il libro si chiude con una domanda cruciale: se non voglio essere 'complice' di un sistema ingiusto, come devo comportarmi? Le alternative, per fortuna, sono numerose


Titolo e contributi: Lo sfruttamento nel piatto : quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole / Antonello Mangano

Pubblicazione: Roma : Laterza, 2020

Descrizione fisica: IX, 180 p. ; 21 cm

Serie: I Robinson. Letture

EAN: 9788858139929

Data:2020

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 640.73 TECNOLOGIA. Governo della casa e della vita familiare. Guide alla valutazione e all'acquisto (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2020
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 8 copie, di cui 5 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Cormano 640.73 MAN RC-66786 In prestito 19/03/2020
Paderno - Tilane Economia e Diritto 640.73 MAN PD-111929 In prestito 16/03/2020
Rescaldina - Lea Garofalo 640.73 MAN RL-44432 In prestito 20/03/2020
Arese 640.73 MAN AR-109683 In prestito 19/03/2020
Parabiago 640.73 MAN PG*-65494 In prestito 16/03/2020
Lainate - l'Ariston 640 MAN LA-515822 Su scaffale
Legnano 640.73 MAN LE-101483 Su scaffale Novità  locale 30gg
Bollate 640.73 MAN BO-137065 Su scaffale Disponibile
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