Abstract: Questo volume è una guida pratica per chi vuole avvicinarsi al mondo veg, attraverso un percorso articolato in diverse tappe: conoscere tutte le proprietà di frutta e verdura e informarsi su marchi ed etichette; sostituire i cibi e integrare i nutrienti per un'alimentazione vegetariana equilibrata; cucinare con tecniche di cottura e strumenti idonei, valorizzando al meglio gli ingredienti vegetali; autoprodurre: dalle bevande vegetali al pane con la pasta madre, dall'orto sul balcone al germogliatore, dal sapone per il corpo ai detergenti per la casa; completano il volume 15 golose ricette veg per passare dalla teoria alla pratica. Un libro "con le mani in pasta" per adottare uno stile di vita più sano e consapevole, mangiando con gusto e allegria.
Titolo e contributi: Veg per incominciare : la scelta vegetariana alla portata di tutti / Flavia Giordano ; [fotografie a cura di] Lorenza Dadduzio
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Demetra, 2018
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788844046996
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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Paderno Dugnano - Biblioteca Tilane | Tempo libero CUCINA Naturale | PD-108216 | Su scaffale | Disponibile | |
Rho - Burba | 641.5 GIO | RH-133394 | Su scaffale | Disponibile |
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