Riso gourmet
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Libri Moderni

Kydd, Emily

Riso gourmet

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Abstract: Il riso è versatile, essenziale e universalmente apprezzato. C'è forse un alimento più usato e amato al mondo del riso? Dal riso pilaf alle torte, dai pudding agli snack in barretta, rappresenta il cuore di molti piatti classici. "Riso gourmet" vi offre oltre 70 ricette, da snack come le frittelle e gli involtini, a insalate e ciotole (sesamo, avocado e salmone), ai piatti unici come bibimbap e paella, ai contorni, fino ad arrivare ai dessert (pudding di riso nero balinese e crema di riso). Sono tutte ricette veloci, semplici da seguire e corredate di fotografie. Fate del riso il protagonista dei vostri piatti.


Titolo e contributi: Riso gourmet : oltre 70 ricette a base di riso / Emily Kydd ; fotografie di Alex Luck

Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, 2017

Descrizione fisica: 171 p. : ill. ; 22 cm

EAN: 9788865209028

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Fotografo)

Soggetti:

Classi: 641.6 TECNOLOGIA. Governo della casa e della vita familiare. Cibi e bevande. Cucina di specifici alimenti (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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